Partant du principe immuable que le goût du vin change au contact de l’oxygène, l’entreprise Platypus a mis au point le PlatyPreserve, une poche qui peut contenir l’équivalent d’une bouteille de vin et a l’avantage d’être souple, étanche et hermétique. Ainsi, en empêchant l’oxygène de rentrer en contact avec le vin, il permet une conservation de votre précieux nectar pendant plusieurs jours !
Alors que d’autres méthodes, comme Qivino présenté dernièrement, passent par l’utilisation d’une pompe ou l’injection d’un gaz, PlatyPreserve préconise le simple transfert du contenu de la bouteille de vin dans son réservoir étanche et hermétique afin de protéger le goût du vin durant plusieurs jours voire semaines !
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