L’imprimante alimentaire Cornucopia
0 01 mars 2010 | Food & Drink par ClairetteTags : concept, Cuisine, moleculaire, personnalisation
Les designers Marcelo Coelho et Amit Zorhan du groupe MIT’s Fluid Interfaces ont mené une nouvelle réflexion autour de l’alimentation du futur. Matérialisé sous la forme d’une imprimante alimentaire réunissant les caractéristiques de la cuisine moléculaire et de l’imprimante 3d, ce concept de machine « Cornucopia » est doté d’une interface intuitive avec plusieurs buses permettant d’injecter différents ingrédients liquides dont la recette est personnalisée au préalable. Affaire à suivre…
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