De la soupe bio livrée chez vous à vélo
1 07 avril 2010 | Cool par ClairetteTags : bio, livraison, locavores, soupe
La livraison à vélo ou en scooter n’est plus l’apanage des coursiers, pizzayolos, pressings ou autres fermiers. Ce mode de transport écologique séduit de plus en plus de commerçants, à l’instar du nouveau « SoupCycle » aux État-Unis. Dans une démarche locavore, ils livrent chaque semaine à vélo (harnachés de petite remorque) des soupes bio préparées à partir de produits locaux. Découverte !
Lancé à Portland, SoupCycle propose 3 soupes par semaine (avec pains, salades et sauces en accompagnement), que les clients peuvent commander la semaine précédent la livraison. C’est en fonction des commandes que l’entreprise fait alors ses achats auprès des producteurs locaux. Les tarifs vont de 18$ (13€) pour un litre de soupe accompagné de pain et de salade, à 45$ (33€) pour un menu pour 6 personnes.
Depuis son lancement il y a un an et demi, SoupCycle a déjà livré plus de 10 000 soupes, dépensé 33 000 $ auprès des agriculteurs locaux, et économisé près de 5 000 km de trajet essence en optant pour les vélos. Plus de 150 inscrits profitent aujourd’hui des livraisons hebdomadaires.
Plus d’infos sur leur site & via
Bonjour !!
Juste un mot pour dire que nous aussi on livre des soupes à vélo, et même beaucoup d’autres choses gourmandes saines et équilibrées !
A bientôt
Sophie (… lectrice assidue)