Les professionnels des métiers de l’hôtellerie restauration et des métiers de bouche ont rendez-vous pendant trois jours au Siahm, le grand événement de la région Nord, qui se tiendra du 17 au 19 octobre 2010 à Lille Grand Palais. L’occasion d’échanger, partager et développer vos solutions innovantes au sein d’une atmosphère conviviale, pratique et fonctionnelle. L’ambition du salon cette année : 150 exposants et 6 000 visiteurs. Pour cela, le salon met en place cette année un Village des Métiers de Bouche et un Espace des Nouveautés, mais également des concours culinaires de haut niveau qui feront la démonstration du savoir-faire et de la créativité des professionnels et seront une source d’inspiration incomparable pour les visiteurs.
Pour son édition 2010, le SIAHM met les petits plats dans les grands en vous proposant une offre riche et complète avec :
– De nombreux concours de haut niveau, parrainés par des chefs et MOF réputés, qui valorisent le savoir-faire et la créativité des professionnels reconnus comme des espoirs.
– Des thèmes représentant l’ensemble de la filière Restauration et Métiers de bouche et qui permettent aux visiteurs de découvrir de nouvelles gammes de produits.
– Un espace nouveautés, qui met en avant les innovations des exposants, notamment grâce au « Village des Métiers de bouche », dans lequel les professionnels se mettent en scène.
Les concours :
Trophée de la pâtisserie
Le village des métiers de bouche
Trophée des Hauts de France
Trophée National Espoir
Trophée RESCOR
Trophée ELLE
Trophée de la pâtisserie
Les trophées de la boulangerie
Salon SIAHM
Du 17 au 19 octobre 2010, de 9h30 à 19h
Entrée gratuite
www.salon-siahm.com
