Place to be / Bar à purées Pur et caetera
6 09 janvier 2011 | Cool, Food & Drink par ClairetteTags : bar a purees, bio, fast food, legumes, locavores, recyclage
Ici, pas de Coca ni de frites grasses, chez « Pur etc », on mange uniquement local ! Surfant sur la tendance des locavores en consommant des produits frais régionaux, le tout nouveau bar à purées « Pur et caetera » vous embarque dans le royaume des fruits et légumes, du développement durable et du manger sain. Situé au coeur de Strasbourg, ce concept de restauration rapide propose un assortiment de purées de légumes bio maison élaborées en fonction des saisons, à personnaliser : choix des sauces (moutarde, fromage…), des garnitures (emmental, oignons…) et divers accompagnements (saucisses de Montbéliard, Knacks de porc ou de volaille, jambon cuit…). On compose son plat sur mesure, servi dans un emballage et une fourchette recyclables, tout en servant l’économie locale (limonades Min’s, cidres d’Alsace…). A tester illico !
Galerie photos :
Pur et caetera
Restauration sur place ou à emporter
15 place Saint Etienne 67000 Strasbourg
Tél : 09.81.02.33.37
www.pur-etc.fr
appétissant, on testera !
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Il faut que ça se développe dans d’autres villes, l’idée est vraiment très sympa!
Bisous,
Amélie
http://www.sogirlyblog.com
@Amélie : D’accord avec toi ! Je crois d’ailleurs qu’ils souhaitent franchiser leur concept si l’expérience fonctionne.
L’interview des fondateurs par France 3 : http://www.youtube.com/watch?v=GymKqW2UQq8
Déjà testé, c’est super!
Testé et super bon, de la vraie purée, comme à la maison et tout, et tout, et puis on peut mettre ce qu’on veut dedans (beurre, fromage,…). Là-bas, pas de coca, mais de la limonade ou du cidre bio (et bon), ils vont jusqu’au bout de leurs idées!Même les couverts sont bio (en bambou)