Whoopie pie, tendance sucrée vintage d’Amérique
0 28 mars 2011 | Food & Drink par ClairetteTags : cupcake, macaron, patisserie, recette, whoopie pie
Nés en terre amish aux USA et fraîchement débarqués sur l’hexagone, les Whoopie pies seraient déjà en phase de voler la vedette aux cupcakes voire aux frenchy macarons selon les foodistas de la toile. Aussi urbains, fondants, gourmands et faciles à préparer, ces gâteaux se présentent sous la forme d’un mini sandwich rond, sucré bien-sûr, traditionnellement aromatisé avec de la poudre de cacao et une ganache à la crème de guimauve, couramment (appelée fluff) ou aromatisée à la vanille. On n’en fera qu’une bouchée !
Galerie photos des gâteaux Whoopie Pies :
Whoopie Pie, le nouveau Cupcake par Sainsbury’s Magazine :
http://www.dailymotion.com/video/xd7sv6A réaliser derrière vos fourneaux selon les recettes de Hanane ou Miss Crumble avec de jolis sucres décoratifs dénichés chez Cuisto Shop ou bien à déguster chez :
Cupcakes and co
25 rue de la forge royale – 75011 Paris
Tél. 01 43 67 16 19
www.cupcakesandco.fr
