Folies Diluzzi, le nouveau dessert glacé-fruité
3 28 octobre 2011 | Food & Drink par ClairetteTags : dessert, folies diluzzi, fruits, glace, noel, sorbet
Mi-sorbet, mi-fruit, les desserts glacés de la maison italienne Doluzzi, se présentent sous la forme d’une glace insérée avec délicatesse dans le fruit avec lequel elle a été confectionnée. Pour ce faire, les maîtres glaciers sélectionnent des fruits frais, les évident de leur pulpe et réutilise celle-ci dans la fabrication du sorbet. Avec plus de 20 parfums différents (datte, cacahuète, kumquat, figue d’Inde, poire, kiwi, pêche…), ces pièces fruitées artisanales viendront idéalement accompagner des cafés gourmands ou agrémenter des plats originaux en entrée ou avec le fromage. A tester pour les fêtes de fin d’année !
Galerie photos :
Les desserts glacés Folies Diluzzi sont disponibles en ligne.
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3 Commentaires
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C’est original et beau, et sûrement bon !
Belle idée
ça donne envie ! :=))
oranges & citron givres c est pas nouveau sauf si c est fait correctement avec zestes & la c est pas le cas preferez les glaciers de la cote d azur vilfeu à cannes