La Chambre aux Confitures
0 09 janvier 2012 | Food & Drink par ClairetteTags : boutique, confiture, epicerie fine, fruits, paris, recette
Confiture, marmelade, gelée, chutney… entrez dans la Chambre aux Confitures. Une épicerie fine parisienne consacrée à la passion dévorante de Lise Bienaimé, celle de la confiture sous toutes les coutures. Cette accro aux saveurs raffinées perpétue une tradition familiale engagée par son grand-père qui confectionnait des conserves de fruits Faubourg St Honoré à Paris. Aujourd’hui installé au 9 rue des Martyrs dans le 9ème arrondissement, Lise fait valser vos papilles au détour de la sensualité simplissime de la fraise, de l’élégance des fleurs blanches en gelée, des démoniaques figues au cognac ou encore de l’acidulée mangue épicée… Au fil d’assemblages audacieux, en textures bienfaisantes ou craquantes en bouche, ces senteurs étonnantes ou merveilleusement familières offrent un florilège de sensations en bouche. Bon appétit !
Galerie photos :
Lise propose aussi des initiations à la confiture « maison » : tours de main, recettes de et à base de confitures, astuces, rencontres gastronomiques.
La Chambre aux Confitures
9, rue des Martyrs Paris 9ème
Métro : Notre-Dame-de-Lorette
Ouvert mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 11h à 14h et de 15h à 19h30, le samedi de 10h à 19h30, le dimanche de 10h à 14h.
Ateliers de démonstration : Les samedis après-midi et chaque premier mercredi du mois.
www.lachambreauxconfitures.com
crédits photo : Fred Toulet
