Roll-ups de fruits maison

1 24 août 2012 | Food & Drink par
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On a craqué sur la forme torsadée de ces fines pâtes de fruits maison, à manger comme des snacks, les calories en moins ! Les roll-ups jaunes sont faits de mangues, abricots et oranges ; les rouges de framboises, mûres et bananes. On peut aussi faire varier la recette en rajoutant des épices telles que la cannelle, la cardamome, des gousses de vanille ou des feuilles de menthe. Après avoir mixé les fruits, on étale le rendu en purée sur des plaques couvertes de papier sulfurisé, avant de les passer au four à très basse température pendant au moins 5 heures. Alors, tentées de relever le défi ?

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Galerie photos :

Plus d’infos sur la recette des roll-ups de fruits sur les blogs Green kitchen Stories et Love u Madly.

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