Lune glacée par Häagen-Dazs

0 07 octobre 2012 | Food & Drink par
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Pour changer de la traditionnelle bûche de Noël, Häagen-Dazs propose cette année un dessert glacé contemporain en s’offrant les services du duo de designers indo-écossais Doshi Levien. Après s’être transformé en flocon, puis en sapin, en iceberg et en fleur, le dessert de Noël 2012 de Häagen-Dazs prend la forme d’une lune. « Tout est parti d’un geste concret, celui d’une cuillère qu’on plonge dans un pot de crème glacée pour en déguster une bouchée. Cet aspect bombé nous a inspiré » expliquent les créateurs, qui ont perfectionné leur talent au prestigieux Royal College of Art de Londres. Deux lunes de Noël ont été créés par couche : la première offre le craquant des noix de macadamia et de la meringue allié à la fraîcheur d’un sorbet à la framboise. La seconde plus gourmande propose des saveurs vanillées aux côtés d’une glace au caramel au beurre salé, et de céréales croustillantes au chocolat et de noix de pécan caramélisés. Ça donne envie…

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Galerie photos :

Ces lunes de glace seront disponible dans les boutiques Häagen-Dazs du 3 décembre au 2 janvier 2013, pour 43 euros le dessert (pour 6 à 8 personnes).

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