Confiture, marmelade, gelée, chutney… entrez dans la Chambre aux Confitures. Une épicerie fine parisienne consacrée à la passion dévorante de Lise Bienaimé, celle de la confiture sous toutes les coutures. Cette accro aux saveurs raffinées perpétue une tradition familiale engagée par son grand-père qui confectionnait des conserves de fruits Faubourg St Honoré à Paris. Aujourd’hui installé au 9 rue des Martyrs dans le 9ème arrondissement, Lise fait valser vos papilles…

On connaissait déjà les cupcakes salés, les tartes et macarons aussi salés, mais on n’avait pas encore goûté aux éclairs ! Ce sera bientôt chose faite avec la recette des mini-éclairs au saumon fumé et aneth concoctée par la blogueuse Sabine aka Confit Banane. Une bonne recette à garder en tête pour les apéritifs des fêtes de fin d’année ! Découvrez toute la recette de ces mini-éclairs au saumon fumé…

Comme l’univers exquis du blog culinaire Griottes, on adore quand la cuisine reflète une réelle esthétique culinaire… The Miam Factory, sous la houlette du journaliste passionné de vidéo Matt Raynaud et de son amie Elodie Moal, propose à son tour des recettes faciles, rapides et bien mises en scène en vidéo pour se concocter des bons petits plats à la maison. Ce premier pilote d’une probable série culinaire, commence par…

Schtrudel ? Strudel? ou encore Apfelstrudel … si vous avez choisi de faire allemand 1ère langue, quelque soit la façon dont on peut l’écrire, ce qui est certain, c’est que c’est toujours un délice. Alors pour commencer l’automne en musique et en gourmandise, Miss Crumble nous propose sa recette de ce grand classique des petites douceurs que l’on peut trouver dans les pays slaves et germanophones. Proposé ici en version…

Si vous aimez le Do It Yourself et préparer vous-même votre pain, vos pâtes, vos confitures ou vos bières, c’est que vous appréciez forcément l’authentique, les choses faites avec amour ! Dans cette dynamique, vous pouvez aussi fabriquer votre propre fromage : tommette, fromage frais, camembert… grâce aux kits complets de « Fromage Maison » avec moules, ferments, faisselles, et tout autre accessoire indispensable à leur recette artisanale. De quoi redécouvrir le…

On fondait déjà devant les belles recettes de Griottes, mais le travail de Matt et Julie du studio créatif Tiger In A Jar, nous a vraiment fait craquer. Pour le couple, la préparation d’une recette a quelque chose de magique, que ce soit la matière qui se transforme entre nos mains, le bruit d’une coquille d’œuf qui se casse ou l’aspect visuel des différentes matières qui composent les ingrédients… tout…