Cap’tain Flam, la tarte flambée roulée en take away

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Cap’tain Flam, la tarte flambée roulée en take away

Nouveau spot des strasbourgeois pressés à l’heure du déjeuner, le restaurant Cap’tain Flam propose une nouvelle façon de manger la tarte flambée alsacienne : roulée comme une crêpe et à emporter. La traditionnelle Flammeküeche à partager sur les grandes tables des Winstub, dépoussière son image pour répondre à une demande de consommation plus urbaine, rapide et en solo. Salée ou sucrée, veggie ou savoyarde, la carte est simple et accessible. Reste…


12 novembre 2014 | Food & Drink, Selection par
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Personnalisez votre burger chez B&M

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Personnalisez votre burger chez B&M

B&M proposerait-il des burgers meilleurs que les autres ? Avec des Buns légers créés par l’américaine Rachel Moeller, des pièces de boeuf sélectionnées par le boucher star Hugo Desnoyer, des fromages AOC, légumes frais et frites fraîches cuisinées à la belge, c’est jusqu’ici un sans faute. Exit aussi les rondelles d’oignons rouges à enlever à la main ou le « sans cornichon SVP », vous choisissez ici tout ce qui…


11 octobre 2014 | Food & Drink par
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L’eatertainment, quand le restaurant devient un parc d’attraction

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L’eatertainment, quand le restaurant devient un parc d’attraction

Aller simplement au restaurant ne suffit plus à nos âmes zappeuses en constante quête de nouveautés ! Surfant sur la vague de l’eatertainment (eat + entertainment), les restaurants transforment les repas en expériences multi-sensorielles, à l’instar de l’Avant Garde Ultra Violet Restaurant à Shanghai. Avec son unique table de 10 convives, cette salle de restaurant atypique émerveille nos sens : à chaque plat servi, l’ambiance de la pièce change :…


03 octobre 2014 | Cool, Hightech, Voyage par
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Place to be / Restaurant Boulettes

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Place to be / Restaurant Boulettes

Nouveau comptoir street food du 2ème arrondissement de Paris, Boulettes propose de bons produits frais dans une infinité de combinaisons, sous la forme unique de boulettes. L’ardoise du restaurant est changeante au gré des saisons et des humeurs du chef Kevin Austruy, mais tous les jours, on retrouve 3 viandes de race, un poisson et un légume à l’honneur. Galerie photos : Restaurant Boulettes179 rue Saint-Denis 75002 Paris01 42 21…


25 septembre 2014 | Food & Drink par
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Place to be / La maison F

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Place to be / La maison F

Alors que les pommes allumettes ravient les becs fins, les pommes frites régalent les néo-classiques et les Pont Neuf rassurent les puristes amateurs de vraies frites, vous trouverez bien le temps à la Maison F de trouver votre frite préférée. La meilleure façon d’y arriver ? Prendre l’assiette dégustation avec 6 variétés de frites accompagnées de trois sauces à l’encre de seiche, à la crème de parmesan ou une béarnaise…


21 septembre 2014 | Food & Drink par
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Des sandwichs new-yorkais chez Freddie’s Deli

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Des sandwichs new-yorkais chez Freddie’s Deli

Freddie’s Deli, c’est le nouveau QG des amoureux de NYC à Paris. Lancé par la californienne Kristen Frederick (à l’origine du foodtruck Le Camion Qui Fume), cette adresse pour déjeuner sur le pouce propose des sandwichs typiquement américains au pastrami, Goodman, bacon ou encore du cheddar, accompagné de coleslaw ou de chips par exemple. Les pains créatifs changent régulièrement selon l’inspiration de Gontran Cherrier, le boulanger superstar. A tester !…


17 septembre 2014 | Food & Drink par
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