15 restos hypes à connaître à Paris

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15 restos hypes à connaître à Paris

Pour manger sur le pouce à midi et découvrir de nouveaux restos bons, bios, cools et parfois amusants, découvrez notre sélection de 15 spots parisiens. Certains restaurants sont tout simples, d’autres veggie, US, bucoliques, régressifs ou juste trop bons. Bon appétit !   – NeoBento : des benthos japonais à composer soi-même   – Chez Mémé : des plats de grand-mères dans un esprit comfort food qui réchauffe les âmes…


19 janvier 2015 | Dossiers, Food & Drink par
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Tendance fooding : le Dishcrawl

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Tendance fooding : le Dishcrawl

Genre de dîner nomade, cette nouvelle tendance américaine consiste à changer de restaurant entre l’entrée, le plat et le dessert. Au lieu de sortir dans un seul resto, on ira déguster ces plats dans 3 établissements différents. Idéal pour découvrir trois lieux dans la même soirée, prendre l’air et mieux digérer entre les plats. Déjà lancé à Lille et Lyon, le Dishcrawl devrait s’amplifier en 2015. On a hâte !…


18 janvier 2015 | Cool, Food & Drink par
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Place to be / La Recyclerie

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Place to be / La Recyclerie

A la Recyclerie, il y a des poules qui pondent des œufs, un bistrot organique, un atelier de récup’ et de recyclage d’objets animé par René, une clinique pour plantes tenue par la jardinière Mama Petula, des ateliers DIY et d’autres événements cool tous axés sur les concepts de « mieux vivre » et « mieux consommer ». Installé dans l’ancienne gare abandonnée Ornano de la petite ceinture parisienne, ce projet qualifié « d’agro-écologie urbaine » offre…


12 janvier 2015 | Cool, Selection par
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Cap’tain Flam, la tarte flambée roulée en take away

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Cap’tain Flam, la tarte flambée roulée en take away

Nouveau spot des strasbourgeois pressés à l’heure du déjeuner, le restaurant Cap’tain Flam propose une nouvelle façon de manger la tarte flambée alsacienne : roulée comme une crêpe et à emporter. La traditionnelle Flammeküeche à partager sur les grandes tables des Winstub, dépoussière son image pour répondre à une demande de consommation plus urbaine, rapide et en solo. Salée ou sucrée, veggie ou savoyarde, la carte est simple et accessible. Reste…


12 novembre 2014 | Food & Drink par
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Personnalisez votre burger chez B&M

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Personnalisez votre burger chez B&M

B&M proposerait-il des burgers meilleurs que les autres ? Avec des Buns légers créés par l’américaine Rachel Moeller, des pièces de boeuf sélectionnées par le boucher star Hugo Desnoyer, des fromages AOC, légumes frais et frites fraîches cuisinées à la belge, c’est jusqu’ici un sans faute. Exit aussi les rondelles d’oignons rouges à enlever à la main ou le « sans cornichon SVP », vous choisissez ici tout ce qui…


11 octobre 2014 | Food & Drink par
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L’eatertainment, quand le restaurant devient un parc d’attraction

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L’eatertainment, quand le restaurant devient un parc d’attraction

Aller simplement au restaurant ne suffit plus à nos âmes zappeuses en constante quête de nouveautés ! Surfant sur la vague de l’eatertainment (eat + entertainment), les restaurants transforment les repas en expériences multi-sensorielles, à l’instar de l’Avant Garde Ultra Violet Restaurant à Shanghai. Avec son unique table de 10 convives, cette salle de restaurant atypique émerveille nos sens : à chaque plat servi, l’ambiance de la pièce change :…


03 octobre 2014 | Cool, Hightech, Voyage par
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